Arbeit: EFSA, Lebensmittelindustrie und Messen
Parma beherbergt die EFSA, eine 2002 gegründete EU-Agentur, und eine Wirtschaft, die sich um Lebensmittel dreht: Barilla wurde hier 1877 gegründet, Fiere di Parma veranstaltet Cibus und Cibus TEC sowie Messen zu Automatisierung und Labortechnik. Die Universität bildet Fachkräfte für die Branche mit englischsprachigen Studiengängen zu Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelrecht aus.
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Institutionen und Lebensmittelunternehmen
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), eine 2002 gegründete Agentur der Union, hat ihren Sitz in Parma. Neben ihr arbeiten die Unternehmen der Branche: Die Barilla-Gruppe, deren Geschichte 1877 in Parma mit einem Brot- und Nudelladen beginnt, präsentiert sich als führend auf den Märkten für Pasta, Saucen und Backwaren, die in über 100 Ländern verkauft werden (Unternehmensangabe).
Messen
Fiere di Parma veranstaltet Cibus, die Leitmesse der italienischen Lebensmittelbranche, und Cibus TEC zu Lebensmitteltechnologien (mit der Koelnmesse), aber auch SPS Italia zur Industrieautomatisierung, Labotec zu Labortechnologien, Greenitaly für Gartenbau und Baumschulen und die Colloquium Dental Show (Angabe des Messeveranstalters). Die Messen sind Kontaktgelegenheiten für alle, die in den jeweiligen Branchen Arbeit oder Kunden suchen.
Ausbildung
Die Universität Parma bietet englischsprachige Masterstudiengänge mit Bezug zur Branche an, wie Food Safety and Food Risk Management, Global Food Law und Economics and Management of Sustainable Food Systems, sowie Studiengänge im Fahrzeugingenieurwesen, die mit anderen Universitäten der Region geteilt werden.
Quellen
Aktualisiert: 2026-10-14
Aktualisiert: 2026-10-14
Aktualisiert: 2026-10-14
Aktualisiert: 2026-10-14
Geprüft: 20.10.2026 · von piero.avolio · rev. 1 · Zeitraum: → 2027-04-13
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