Climat et risques naturels

Les Pouilles sont l'une des régions les plus arides d'Italie : pluies concentrées entre octobre et mars, étés longs et chauds avec des pointes au-delà de 40 °C dans le Tavoliere et le Salento intérieur, humidité élevée sur la côte ionienne. Le sirocco apporte une chaleur humide et de la poussière saharienne ; le mistral et la tramontane rafraîchissent l'Adriatique. Les hivers sont doux sur la côte et plus froids sur les Murge et les Monti Dauni, où il neige quelques jours par an. Les données climatiques de cette fiche se rapportent au chef-lieu.

Eau, incendies, Xylella

La région a très peu de cours d'eau : l'eau potable provient presque entièrement des sources du Sele-Calore en Campanie et des retenues lucaniennes (Pertusillo, Sinni, Monte Cotugno) via le réseau de l'Acquedotto Pugliese, le plus long d'Europe. Les sécheresses de 2017 et de 2023–2025 ont réduit les retenues de la Capitanata (Occhito) et imposé des limites à l'irrigation ; les fuites du réseau et le gaspillage sont un sujet récurrent. Les incendies estivaux touchent le Gargano, l'Alta Murgia et les pinèdes du Salento. Depuis 2013, la Xylella fastidiosa a desséché des millions d'oliviers du Salento vers le nord, avec des zones infectées, tampons et indemnes définies par la Région et des mesures obligatoires d'arrachage.

Sismicité et air

Selon la classification de la Protezione Civile (protection civile), le Gargano, la Capitanata et les Monti Dauni sont en zones sismiques 1 et 2 (séismes de 1627 et de 1731 dans la région de Foggia), les Murge et la région de Bari en zone 3, le Salento en zone 4, la plus basse d'Italie. Les pluies intenses provoquent des inondations dans les localités côtières et dans les lame (ravines karstiques) de la région de Bari. À Tarente, le quartier Tamburi, contigu à l'aciérie, fait l'objet d'une surveillance de l'ARPA Puglia pour les particules et le benzo(a)pyrène, avec des journées de « wind day » annoncées par l'ARPA Puglia ; l'arrêté municipal de 2017 qui fermait les écoles du quartier lors des wind days a été révoqué en janvier 2018 ; Brindisi a un pôle énergétique et chimique en reconversion.